FARMA ELASSONAS Kefalograviera PDO

Le fromage Kefalograviera PDO FARMA ELASSONAS , est l’un des fromages grecs les plus populaires. C’est un fromage jaune à pâte dure avec une saveur salée, de noisette et piquante. Il doit être ferme mais doux au toucher, et il a un arôme riche et une texture douce et veloutée. La croûte est brun clair et comestible, et le fromage est marqué de petits trous d’air sur tout le corps. Un apéritif grec commun fait avec ce fromage est « Saganaki », en raison de ses «capacités de fusion. Également utilisé comme fromage de table, idéal pour les plats de fête.

Format disponible: environ 10 kg